CIUDAD DE MÉXICO, 10 de febrero de 2019.- El mamey o zapote mamey es una fruta originaria de las selvas del sur de México y de América Central donde era conocido como tetzontzapotl que en náhuatl significa “zapote color de tezontle”.

De acuerdo con un comunicado, esta fruta es de uso integral ya que su cáscara, semilla y pulpa son aprovechadas en diversas ramas como:

Gastronomía: Con el mamey se preparan bebidas frescas, helados, pasteles, jaleas, dulces y saborizantes de licores.

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